Allemand professionnel – Secteur restauration – Formation individuelle personnalisée

Programme de la formation (parcours personnalisé visant une progression rapide à l'oral et à l'écrit – 20h de formation en individuel avec formateur dédié) : - Bilan linguistique : - Évaluation initiale de votre niveau en Allemand - Identification de vos axes de progression - Définition d'un parcours personnalisé adapté à vos objectifs - Développer rapidement votre capacité à communiquer en Allemand dans un contexte professionnel en restauration (accueil, service, prise de commande, gestion client). - Module 1 : Les bases de la communication en restauration - Saluer, accueillir et orienter les clients - Utiliser les formules de politesse professionnelles - Comprendre les attentes du client Module 2 : Prise de commande et conseil client - Présenter la carte (plats, boissons, spécialités) - Expliquer les ingrédients et modes de cuisson - Poser les bonnes questions (allergies, préférences) Module 3 : Service et interaction client - Interagir pendant le repas - Répondre aux demandes et ajuster le service - Gérer les situations courantes Module 4 : Gestion des situations complexes - Traiter une réclamation - Gérer un client insatisfait - Proposer des solutions adaptées Module 5 : Mise en situation professionnelle - Jeux de rôle (restaurant réel) - Scénarios personnalisés selon votre poste - Correction et amélioration en temps réel - Ecouter (compréhension orale) Lire (compréhension écrite) Parler (expression orale) Ecrire (expression écrite) Certification : - Préparation à la certification CLOE - Passage de la certification CLOE (incluse et obligatoire)