Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne

Les étapes méthodologiques de chiffrage d'un projet Présentation globale des différents outils : - Définition d'un système de production : ses composantes et les liens existants - Plan de financement : son rôle et les questions sous-jacentes sur la faisabilité du projet - Trésorerie : ses caractéristiques et ses limites - Compte de résultat : les informations mobilisables pour étudier la viabilité L'outil « définition de ses besoins privés » et méthode pour la détermination des objectifs de revenus Les éléments du système de production à analyser pour étudier la cohérence entre les objectifs économiques, techniques et humains : le fonctionnement des différents ateliers, les calendriers de production, la main d'oeuvre, etc. Rappel des notions de gestion et des indicateurs économiques utilisés Les statuts : - Les différents statuts juridiques, fiscaux et sociaux. - Limites, contraintes et conséquences administratives de ces statuts pour chaque situation. - Critères d'affiliation et conséquences en termes de droits sociaux. La TVA : définition, fonctionnement, les différents taux Le plan de financement : - Les besoins en investissement pour le démarrage (année N) et le développement du projet (jusqu'à N+3) - Les ressources disponibles ou à mobiliser pour réaliser les investissements nécessaires (apport personnel, emprunts, subventions existantes, etc.) - Méthodologie et éléments à considérer pour analyser les forces et faiblesses au regard de la situation économique Plan de trésorerie prévisionnel : - Les éléments constitutifs du plan de trésorerie - Analyse : solde mensuel et cumulé, fonds de roulement, etc - Points d'attention et stratégie de gestion : délai paiement, choix des approvisionnement (date ; mensualisé/fractionné/annualisé...), etc. Le compte de résultat : - Les éléments constitutifs du compte de résultat (produits, charges, stocks, dotation aux amortissements, etc.) - Les indicateurs de performance et de faisabilité (VA, EBE, revenu disponible, taux endettement, etc.) Articulation entre les 3 outils présentés (plan de financement, de trésorerie et compte de résultat) et analyse globale du projet au regard des objectifs fixés initialement. Plan d'action : - Définition et rôle - Les étapes à réaliser et la mise en place d'un rétro-planning