Localité
Mont-Saint-AignanDurée
2 ansDistanciel
NonCertification
RNCP38430Programme
Organisation de la production de cuisine
Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
Contrôle, dressage et distribution de la production
Communication dans un contexte professionnel
Bloc 1 Organisation de la production de cuisine
Bloc 2 Préparation et distribution
Bloc 3 Français - Histoire - Géographie - EMC
Bloc 4 Maths - Sciences physiques et chimiques
Bloc 5 EPS
Bloc 6 Anglais
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