VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE

Le titulaire du CS « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d'un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et préparations alimentaires. Il assure l'approvisionnement, la préparation des produits et la mise en valeur de l'espace de vente. Le vendeur spécialisé en boucherie met en oeuvre, personnalise et développe la relation client. Communication/TIC (Portfolio) Interpôle : Modules spécifiques (exemples Métier, vente, communication, anglais) Pôle 1 – Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente Pratique professionnelle Boucherie Technologie professionnelle Boucherie Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio) Pratique professionnelle Vente Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio) Sciences appliquées Tehniques de vente Marketing Communication Gestion appliquée Pôle 2 – Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client  Pratique professionnelle Boucherie Technologie Professionnelle Boucherie Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio) Pratique professionnelle Vente Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio) Technique de vente Marketing Communication Gestion appliquée