CUISINE

CFA UTEC EMERAINVILLE

Localité

Émerainville

Durée

1 an

Distanciel

Non

Certification

RNCP38430

Programme

Connaître les produits alimentaires, préparer les légumes viande et poisson. Apprendre les techniques de cuissons. Réaliser des préparation chaudes ou froides. Élaborer un menu. Entretenir un poste de travail. Découverte du milieu professionnel. Technologie culinaire. Travaux pratiques. Français. Histoire - Géographie - Enseignement Moral et civique. Mathématiques Sciences Physique et chimie. Langue vivante.
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