Localité
BeauvaisDurée
3 ansDistanciel
NonCertification
RNCP37910Programme
Assurer une production culinaire complète
Animer et gérer une équipe en restauration
Assurer une bonne gestion des produits, et des coûts de revient pour une meilleure rentabilité
Gérer les approvisionnements
Commercialiser une prestation, animer un point de vente
Bloc 1 - Conception et organisation de l'activité de cuisine
Bloc 2 - Gestion de l'activité de restauration
Bloc 3 - Préparation et production de cuisine
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