ARTS DE LA CUISINE

Concevoir une prestation de cuisine adaptée à un contexte donné Planifier une prestation de cuisine Gérer les approvisionnements et les stocks Organiser et gérer les postes de travail Maîtriser les techniques culinaires, organiser le dressage et l'envoi des productions Gérer la qualité en restauration Animer une équipe  Reprendre ou créer une entreprise    Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.  Pratique professionnelle Arts appliqués à la profession Technologie professionnelle Sciences appliquées Gestion appliquée Langue vivante (anglais) française et ouverture sur le monde