PATISSIER CONFISEUR GLACIER TRAITEUR (BTM CMA FRANCE)

Permettre aux salariés de garantir dans leur métier, une production de haute qualité  Celle-ci se caractérise par son degré d'exigence élevé, tant sur le plan pratique que technique, tenant compte de l'évolution du marché, des contraintes de gestion de la faabrication, des règles d'organisation du travail et d'animation d'équipe. Allier excellent professionnelle et vitalisé économique, organisationnelle et relationnelle, tel est le projet du Brevet Technique des Métiers