SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION ET DE L'ENVIRONNEMENT (MASTER)

Le master Sciences et technologies de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement | ST2AE est une formation professionnalisante qui permet à tous les étudiants de pouvoir appréhender des problématiques aussi bien en amont qu'en aval de la production alimentaire. Le parcours Viticulture Durable du Master ST2AE est une formation professionnalisante visant à acquérir des connaissances et des compétences pluridisciplinaires solides afin de répondre au mieux aux enjeux climatiques, sociétaux, économiques et environnementaux actuels et ainsi d'optimiser une viticulture durable, à l'échelle européenne. Les enseignements dispensés dans le parcours Viticulture Durable du Master ST2AE  sont répartis entre UE fondamentales, transversales et à ouverture professionnelle, avec un développement progressif des compétences au cours de la formation. Compétences disciplinaires : - Concevoir des itinéraires culturaux intégrant les exigences environnementales dans une perspective de développement durable. - Savoir utiliser les méthodologies et les outils d'évaluation et de suivi d'impacts de la viticulture sur l'environnement et le territoire. - Connaître les caractéristiques des produits phytosanitaires dans le sol. - Comprendre les fonctions du sol vis-à-vis de la viticulture et de l'environnement. - Connaître les notions de droit de l'environnement et de législation viti-vinicole. Compétences transversales et professionnelles : - Être capable de comprendre et d'analyser le fonctionnement d'une entreprise. - Travailler en équipe, autant qu'en autonomie et responsabilité au service d'un projet.