BC01 : Maitrise des règlementations et des éléments favorisant la santé de la clientèle ainsi que la prise en compte, dans sa démarche globale de travail, de la RSE et prioritairement des aspects éco responsables du secteur et de sa partie

CENTRE DE FORMATION D'ALAIN DUCASSE

Localité

Hauts-de-Seine

Prix

3 000Éligible CPF

Certification

Qualiopi

Programme

Hygiène & sécurité alimentaire (HACCP) – 14 heures Pratique durable en restauration – 6 heures Prévention de la santé et du risque allergique – 12 heures