CUISINE

CENTRE DE FORMATION DES METIERS DE L'INDUSTRIE HOTELIERE 54

Localité

Nancy

Durée

2 ans

Distanciel

Non

Certification

RNCP38430

Programme

Formation aux techniques de bases et au savoir-faire du métier de commis de cuisine. Formation en alternance. Diplôme professionnel délivré par le ministère de l'éducation nationale. La finalité est l'insertion immédiate dans la vie professionnelle. Pratique professionnelle. Culture professionnelle (technologie, sciences appliquées, gestion). Prévention santé environnement (PSE). Mathématiques - Sciences-Physiques et Chimie. Français - Histoire-Géographie - EMC. Langue vivante : anglais. Éducation physique et sportive (EPS).