CONDUITE D'UN ELEVAGE BOVIN VIANDE (CSA)

Les objectifs sont d'approfondir la maîtrise en production bovine, d'apporter les connaissances en gestion et pouvoir ainsi créer sa propre entreprise. Le CS Conduite de l'élevage bovin allaitant vise une insertion directe dans la vie active comme responsable d'élevage. Le Certificat de Spécialisation Conduite d'un élevage bovin allaitant est constitué de 3 blocs de compétences: - Assurer le pilotage technico-économique d'un élevage bovin allaitant - Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin allaitant (alimentation, reproduction, soins, qualité des viandes) - Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à son organisation