CHOCOLATIER-CONFISEUR (CMA FRANCE)

  La prévision et la sélection des moyens nécessaires L'organisation des achats et la gestion des stocks L'estimation du temps de fabrication des produits et du coût de production La proposition d'un prix de vente La planification de la production et l'organisation de l'activité de production L'encadrement des équipes et les échanges Le choix des matières premières de fabrication La réalisation et la transformation de masses de bases en produits semi-finis ou finis La conservation d'un produit et la réalisation des cuissons courantes La mise en valeur des produits et l'optimisation de leur présentation La proposition de nouvelles recettes et gammes de produits La contribution à la communication sur les réseaux sociaux et autres canaux La mise en valeur de l'entreprise et de ses produits