CUISINE

-Organisation de la production culinaire et la distribution alimentaire -Gestion des approvisionnements et de l'exploitation en restauration -Démarche qualité en restauration -Communication et commercialisation en restauration -Animation et gestion d'équipe en restauration Enseignement général : -Français, Histoire - Géographie, Éducation civique (coeff. 2,5) -Mathématiques (coeff.1) -Prévention, santé, environnement (coeff.1) -Anglais (coeff. 3) -Éducation physique et sportive (coeff.1) Enseignement technique et professionnel : -Travaux Pratiques (coeff.9) -Dossier professionnel (coeff.3) -Technologie Professionnelle (coeff.2) -Sciences Appliquées à l'Alimentation (coeff.2) -Gestion appliquée (coeff.2) -Réalisation de projet (coeff.1) -Certification Sauveteur Secouriste du Travail