Localité
CaenDurée
2 ansDistanciel
NonCertification
RNCP41998Programme
Organiser la production du laboratoire
Gérer les couts de production-fabrication
Animer et gérer une équipe au quotidien
Préparer et confectionner des produits de pâtisserie-viennoiserie, confiserie-chocolaterie, glacerie et traiteur
Développer la commercialisation des produits du laboratoire
Technologie
Arts appliqués
Anglais
Commercialisation
Gestion des coûts
Animer et gérer une équipe
Enseignement individualisé/mémoire
Pratique
Organisation de la production
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