DIETETIQUE ET NUTRITION

Elaboration d'un diagnostic diététique et nutritionnel. Réalisation d'un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé. Éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition. Amélioration continue des pratiques professionnelles lors de la mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel. Intégration du numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel. Conception d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan individuel. Proposition d'une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif. Mise en œuvre de la démarche qualité en collectivité. Collaboration avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable. Formation des professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée. Promotion, prévention et éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition. Conception et réalisation d'ateliers culinaires adaptés au public visé. Participation à la recherche appliquée en nutrition humaine. Veille scientifique, professionnelle et réglementaire. Communication et interaction dans un contexte d'intervention en santé. Application des règles de cyber sécurité en santé. Bloc 1 – Elaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel :  - Nutrition alimentation · Diététique thérapeutique · Environnement professionnel (numérique) Bloc 2 – Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée  Economie-gestion · Environnement professionnel · Activité technologique d'alimentation (Sécurité alimentaire, alimentation durable) · Nutrition et alimentation Bloc 3 – Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition :  Nutrition alimentation · ETP · Activité technologique d'alimentation · Environnement professionnel Anglais (niveau B2 attendu) Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition · Biochimie · Physiologie · Microbiologie · Physiopathologie